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Umami ist ein Geschmacks und Aroma Booster.

Umami, der fünfte Geschmack neben sauer, süß, bitter und salzig, wurde in Japan definiert; ein Wohlgeschmack, der am einfachsten in Fleischbrühe zu finden ist.

Unsere Gewürzmischung würzt Fleisch, Fisch, Hähnchen, Gemüse...einfach alles was noch ein wenig würze benötigt wird durch Umami noch leckerer!

Zutaten: Zwiebel, Tomaten, Meersalz, Steinpilz, Liebstöckl, SENFMEHL, Pastinaken, SELLERIE, Zitronenschale, Sumach, Schabzigerklee, Lorbeer

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie 858 kJ 203 kcal

Fett 3,2g davon gesättigte Fettsäuren 0,6g

Kohlenhydrate 30,3 g davon Zucker 21,1 g

Ballaststoffe 12,5 g

Eiweiß 12,2 g

Salz 16,2 g

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