Extra feines Mascarponepulver aus italienischem Mascarpone mit extra hoher Konzentration (ca. 90-95%) – für Schokolade, Pralinen, Glasuren, zum Backen ….

• für extra-sahnige Schokolade und Milchcremefüllungen
• frisch-sahniger Geschmack
• praktisch als Kaffeeweißer für unterwegs
• zum Verfeinern und Andicken von Soßen
• aus echtem italienischen Mascarpone
• Zutaten: Italienischer Mascarpone (sprühgetrocknet) ca. 90-95%, Magermilchpulver, Milcheiweiß. Säureregulator: Phosphat (E339ii)
• Kühl und trocken lagern.
• Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts: Pro / per 100 g Brennwert / Energy (kcal) 760 Brennwert / Energy (KJ) 3120 Fett / Fat (g) 75 ges.FS / sat. Fat (g) 53 Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) 9 Zucker / Sugars (g) 8,6 Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) 10 Eiweiß / Protein (g) 12 Salz / Salt (g) 1.3

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