50g Schabziegerklee (Brotklee) gemahle


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50g Schabziegerklee (Brotklee) gemahle

Artikel-Nr.: 756
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Schabziegerklee ist ein in den Alpen heimisches Würzkraut mit einem angenehm-würzigen Geruch, der an den verwandten Bockshornklee erinnert. Es wird für das Würzen von Käse (Schweiz) und Brot (Süd-Tirol) verwendet, aber auch für Brotaufstriche aus Frischkäse, einige Schweizer Kartoffelspezialitäten.

Andere Namen: Blauer Steinklee, Blauklee, Bisamklee, Käseklee, Hexenkraut, Ziegerkraut, Ziegerklee sowie Blauer Honigklee.

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