Tempura ist ein nicht nur in Japan sehr beliebtes Gericht - Gemüse oder Meeresfrüchte werden in den Tempura -Teig getaucht und dann in heißem Öl knusprig ausgebacken, bzw. frittiert. Die Speisen bekommen eine köstliche, luftige und krosse Kruste und werden oft zu Nudeln- (Ramen, Udon) oder Reisgerichte serviert.

Zubereitung: Die Cock Backmischung mit eiskaltem Wasser glatt rühren, fertig. Packungsinhalt reicht z.B. für 500 g Meeresfrüchte oder Gemüse.

Zutaten: Weizenmehl, Reismehl, Weizenstärke, modifizierte Stärken (Tapioka, Mais), Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate / Diphosphate, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer. Kann Ei, Soja, Milch und Sellerie enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Energie 1448 kJ / 342 kcal Fett 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 73 g davon Zucker 3,7 g Eiweiß 6,9 g Salz 2,7 g

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