Diese pikante Mischung ist insbesondere zur Zubereitung von Gegrilltem geeignet und kann mit etwas Zitronensaft zu einer schmackhaften Tischwürze - wie sie auch in Westafrika beliebt ist – angerührt werden.

Zur Zubereitung als Dipp, bzw. Soße empfehlen wir die Mischung mit etwas Zitronensaft und einer pürierten Knoblauchzehe zu vermischen und ca. 1 Stunde ziehen zu lassen.

Die Gewürzmischung eignet sich auch sehr gut zum würzen von Reis, Nudeln und vielem mehr.

Zutaten: Chili, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Zitronenschalen, Pfeffer, Koriander, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Loorbeerblätter, Meersalz

 

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