50g Vadouvan - ohne Sesamöl
Artikelnummer: 1943[1]
Beschreibung
Vadouvan ist eine Gewürzmischung aus Indien. In der Sternegastronomie wurde es vor kurzem entdeckt und wird nun verstärkt dort eingesetzt. Die Basis von Vadouvan sind Zwiebeln und viele weitere Zutaten. Diese werden langsam über mehrere Tage fermentiert/getrocknet. Vadouvan passt zu allem Kurzgebratenem Fleisch, Fisch, Huhn, Kartoffeln, Reis und gibt den Speisen eine sehr exotische Note.
Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Lauch, Fenchel, Knoblauch, Karotten, Bockshornklee, SENFMEHL, Kumin, Kümmel, Kardamom, Zimt
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer s. ImpressumZusätzliche Produktinformationen
- Artikelnummer
- 1943[1]