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50g Spinat Pulver - Blattspinat

Artikel-Nr.: 1739
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Zur Herstellung von grüner Pasta (z. B. Tagliatelle, Spaghetti oder Tortellini) wird auch in der industriellen Produktion auf Spinatpulver zurückgegriffen. Wer selbst einmal farbenfrohe Pasta herstellen möchte, sollte also Spinatpulver im Küchenschrank haben. Zur Herstellung roter Pasta nutzt man Tomatenpulver. Da das Pulver nahezu geschmacksneutral ist können damit z. B. auch Kuchen oder Kekse eingefärbt werden.

Verwendung: Etwa 4 TL zur Herstellung von einem Kilogramm Teig verwenden.

Zutaten: 100% Blattspinat

NÄHRWERTANGABEN PER 100g
Kriterium ca. Werte Einheit
Brennwert:  kcal 302
Eiweiß: 32,3g
gesamt Kohlenhydrate:  29,4g
davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe: 10g
Fett: 3,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Salz 2,2g

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