Feinster Bretonische Curry aus Frankreich nach Original Rezept gemischt.

Zutaten: Kurkuma, Ingwer, Coriander, Zimt, Nelken, Kreuzkümmel, Schwarzer Pfeffer, Kardamom, Fenchel und Cayenne Pfeffer

Der Curry passt sehr gut zu Meeresfrüchte, Fleisch- oder Huhn Gerichten.

Unser Rezepttipp >>Bretonischer Hackfleischtopf mit Curry<<

Zutaten: 200g Nudeln (Spirelli), 500g mehlig kochende Kartoffeln (in feine Scheiben geschnitten), 500g Hackflleisch nach Wahl, 1 Dose gewürfelte Tomaten, 1 Becher Creme Fraiche, 1 Becher Sahne, 200g Schafskäse, 500ml Wasser und 35g Bretonischer Curry

Zubereitung: Nudeln und Kartoffeln ungekocht in eine feuerfeste Form geben und gleichzeitig Hackfleisch anbraten. Tomaten und Wasser zugeben. Creme Fraiche, Sahne und Curry verrühren und dazugeben, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 60 Min. garen und zum Schluß leicht durchmischen und Schafskäse (in Würfel) darüber verteilen, bzw. weitere 10 Min. im Backofen überbacken. Fertig.

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