Ashoka Madras Curry Paste ist eine würzig-scharfe indische Currypaste für ein authentisches Madras-Curry.

Die Gewürze Chili, Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch sind vorherrschend im Geschmack, daher eignet sie sich hervorragend für die Zubereitung von Lamm und Rind, z.B. mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln. Einfach zum Fleisch und dem Gemüse dazugeben, kurz anbraten, dann etwas Wasser oder Kokosmilch dazu geben, köcheln lassen bis alles gar ist und fertig.

Zutaten: Wasser, Salz, Korianderpulver, Sonnenblumenöl, rotes Chilipulver (6%), Kreuzkümmelpulver, Säuerungsmittel: Essigsäure (E260); Knoblauch, Ingwer, Kurkumapulver, rotes Linsenmehl, Anissamen, Bockshornklee, Nelken, Zimt , Lorbeer. Kann Spuren von SENF enthalten.

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert kJ / kcal 687 / 164

Fett 13,0

gdavon gesättigte Fettsäuren 1,5g

Kohlenhydrate 10,0
davon Zucker 0,5g

Eiweiß 3,6g

Salz 12,3g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KGIndustriestr. 40-42288769 Oyten