aus der Türkei

Verwendung: zum Knabbern, für Müsli oder Desserts.

Gerade in ländlichen Gegenden ist es noch immer schwer, qualitativ hochwertige Feigen zu bekommen, da bieten sich die getockneten Feigen geradezu an. Der Geschmack läßt Urlaubsstimmung entstehen und die Früchte zergehen auf der Zunge. Bei getrockneten Feigen handelt es sich meistens um ganze Früchte. Die Trocknung von Feigen ist sehr einfach, da man normalerweise nur die Früchte wäscht und dann im Ganzen trocknet.

Oftmals stellt man bei getrockneten Feigen im Jahr nach der Ernte einen leichten MILCHigen Überzug fest. Dies ist auskristallisierter fruchteigener Zucker und stellt keinen Verderb wie z.B. Schimmel dar. Wen dies stört, der kann die Feigen einfach durch Abwaschen wieder in den Urzustand zurückversetzen. Dies ist aber nicht nötig, denn der Geschmack wird nicht negativ beeinflußt.

Zutaten: 100% Feigen

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
ENERGIE / ENERGY (in kj): 892
ENERGIE / ENERGY (in kcal): 213
FETT / FAT: 0,49 g
-DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / THEREOF SATURATED 0,0 g
FATTY ACIDS:
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 52 g
-DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR: 37,02 g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 10,41 g
EIWEIß / PROTEIN: 3,6 g
SALZ / SALT: 0,1 g

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