Der Meinung vieler Grillexperten nach ist Magic Dust  der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt.

Erfunden wurde die Gewürzmischung in den USA von einem der berühmtesten Grill Experten.

Es handelt sich um eine Universal-Gewürzmischung, welche für nahezu alle Fleischarten geeignet ist. Magic Dust ist ideal für Klassiker wie Spare Ribs und Pulled Pork. Man kann aus Magic Dust auch eine eigene Marinade erstellen, in dem man die Würzmischung in Öl einrührt und anschliessend sein Grillgut damit mariniert.

Magic Dust ergibt nach dem Einreiben des Grillguts eine leckere Kruste.

Zutaten: Paprika, Meersalz, Rohrzucker, Chili, Cumin, Knoblauch, Senf, Pfeffer, Cayennepfeffer.

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