Gewürzmischung für  "Köfte", bzw. türkische Frikadellen oder Hackbraten. 

Zubereitungstipp:

500gr Hackfleisch (Rind, Lamm oder gemischt) und 4 TL Madavanilla Köfte Gewürz. Alternativ kann zum Hackmassen noch Ei, Petersilie, Zwiebeln oder Knoblauch hinzugefügt werden. Anschliessend alles in der Pfanne oder auf dem Grill gut durchbraten und mit Beilagen, z.B. mit Fladenbrot servieren.

Veganer ersetzen Hackfleisch durch Soja, Bulgur...

Zutaten: Knoblauch Granulat, Meersalz, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Piment, Petersilie, Cardamom, Curcuma