Osteuropäische Spitzenqualität

Geeignet für Gebäck, süsse und herzhafte Suppen und Sossen, Marinaden.

Geschmack: Mild-würzig, süß-scharf, brennend, erinnert an Orangenschalen und Zimt.

Koriander sollte in keiner Küche fehlen. Wer indisch, malaysich oder indonesisch kochen will, wird ihn in großen Mengen benötigen. Er eignet sichfür pikante Eintopfgerichte, Fleischgerichte, Wurstwaren, gewürztes Brot, Backwaren, Lebkuchen, Süßwaren, Apfelkompott, Flaumenmus, Eingelegtes,...