doppelt gebranntDas Bambus Salz schmeckt sehr salzig, ist fein wie Puderzucker und fühlt sich sehr angenehm an. Es eignet sich besonders gut zum würzen von rohem Gemüse. Bambus Salz macht typisch asiatische Gerichte mit Reis oder Hirse zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Bei diesem Salz handelt es sich um ein in Bambusrohren gebranntes Meersalz. Koreanische, buddhistische Mönche haben traditionell Meersalz behandelt, es als rituelles Heilsalz verwendet und damit ihre kargen Speisen gewürzt. Auch heute noch wir in Korea Salz in Bambusrohren ein- bis neunmal gebrannt und in der ganzen Welt als Spezialität vertrieben.