nicht raffiniert - ohne chemische Zusätze - ohne Trennmittel - ohne Jodzusatz

Dieses einzigartige Salz entsteht, wenn der Südwest-Wind die kleinen Fleur-de-Sel-Kristalle, welche sich auf der Wasseroberfläche gebildet haben, sanft zu der anderen Seite der Kristallations-Pfanne treibt.

In diesem Prozeß bilden sich die wohlschmeckenden und optisch reizvollen Salzperlen wie kleine Schneebälle. Wenn diese sich in ausreichender Menge in natürlicher Weise angesammelt haben, werden sie vorsichtig geerntet und ohne weitere Behandlung frisch für den Transport verpackt. So bleiben auch die wertvollen Mineralien und Spurenelemente erhalten.