500g Bio DINKEL Roggen-Brot - Brotbackmischung - ergibt ca. 750g Brot

Als Brotbackfans finden wir das die Mischungen von der Rolle Mühle die Besten am Markt sind. Das die Mühle immer noch rein von Wasserkraft betrieben wird und zudem ausschließlich auf Bio setzt hat uns noch mehr überzeugt. Die Mischungen eignen sich zudem sehr gut für Brotbackautomaten und natürlich für die traditionelle Zubereitung im Backofen.

Die Mischungen kombinieren sich sehr gut mit unseren Brotgewürzmischungen, wie z.B. Kräuterbrotmischung oder Rustikales Bauernbrot.

Zutaten: DINKELMEHL* (27%), ROGGENVOLLKORNMEHL* (27%), ROGGENMEHL* (27%)*, DINKELVOLLKORNMEHL* (10%), ROGGEN-Trockensauer*, Meersalz, LUPINENMEHL*

* alle Zutaten aus ökologischem Anbau

Inhalt: 500g + 7g Trockenhefe

Tipp: Backen Sie unsere Bio Brotbackmischung im Backautomat oder traditionell im Küchenherd. Eine ausführliche Backanleitung finden Sie auf der Verpackungsrückseite jeder Backmischung.

Nährwerte je 100g/100ml

Brennwert 1316 kJ/313 kcal

Fett 1,7g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 61,3g

davon Zucker 3,6g

Eiweiß 9,7g

Salz 2,4 g

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