traditionelle französische Gewürzmischung

Diese hocharomatische Mischung stammt ursprünglich aus den französischen Karibik-Kolonien und existiert in verschiedenen Formen. Passt sehr gut zu gebratener Gänseleber.

Verwendung für: Leber, Gänseleber, Innereien, Schinken, Schweinefleisch.

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß,Ingwer, Nelken, Muskatnuss und Piment