traditionelle französische Gewürzmischung

Diese hocharomatische Mischung stammt ursprünglich aus den französischen Karibik-Kolonien und existiert in verschiedenen Formen. Passt sehr gut zu gebratener Gänseleber.

Verwendung für: Leber, Gänseleber, Innereien, Schinken, Schweinefleisch.

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß,Ingwer, Nelken, Muskatnuss und Piment

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