Herkunft: Ägypten

Geschmack: Scharf pfeffrig, würzig, etwas süßlich, kühlend.

Verwendung: für Rohkoststpeisen, Salate, Suppen, Saucen, Gemüse (Erbsen), Fischgerichte, Fleischspeisen, Quark, Essig, Butter, Liköre, zum Einlegen von Gurken, Pilze.