aus Mexiko - mittlere Schärfe

Das Aroma getrockneter Arbol Chilies ist von Natur aus ein wenig rauchig.

Chile de Arbol ist eine wichtige Zutat der mexikanischen Küche; die Schoten werden praktisch ausschließlich getrocknet verwendet, und zwar im Ganzen (Mitkochen), oder zum Würzen als Flocken bzw. Pulver.

Diese Sorte passt sehr gut zu Suppen, Saucen, Salsas und Eintöpfen.