50g Cajun - Gewürzzubereitung


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50g Cajun - Gewürzzubereitung

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Scharfe Gewürzmischung für die berühmten amerikanischen Küchen: Cajun und Creole.

Die Einwanderer aus Spanien, Frankreich und Afrika prägten diese Küchen der US-Südstaaten. Die kreolische Küche ist weniger scharf gewürzt als die Cajun-Küche, aber in Ihren Zutaten ansonsten sehr ähnlich.

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, verschiedene Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].

Nährwerte je 100g
Brennwert: 1.328 KJ
Brennwert: 318 kcal
Fett: 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 48,4 g
davon Zucker: 42,7 g
Eiweiß: 11,3 g
Ballaststoff: 16,9 g
Salz: 0,1 g

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