Zitronade wird nicht nur in der Weihnachtszeit zum Backen von Christstollen, Lebkuchen, Honigkuchen , Plätzchen sowie Früchtebrot verwendet.

Der Geschmack ist säuerlich-süß!

Zutaten: Früchte Zitronade, GLUCOSE-Fructose-Sirup, Zitronensäure E330

Zitronade wird wie Orangeat durch Kandieren hergestellt. Die Zitronenschale wird dafür zunächst in Salzwasser weichgekocht, dann in konzentrierter Zuckerlösung in mehreren Schritten eingekocht und getrocknet. Ihr Geschmack ist aromatisch süß und nur leicht herb.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
ENERGIE / ENERGY (in kJ):
1332
ENERGIE / ENERGY (in kcal):
314
FETT / FAT:
0 g
-DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / THEREOF SATURATED
FATTY ACIDS:
0 g
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES:
76 g
-DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR:
76 g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE:
5 g
EIWEIß / PROTEIN:
0 g
SALZ / SALT:
0,4 g

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