Schonend geröstet und leicht nussig im Geschmack, u.a. auch für die vegane Ernährung geeignet.

Ob im Salat, Reis, Sushi, auf dem Steak oder in der Suppe, gerösteter Sesam ist vielseitig einsetzbar und immer lecker.

Unser Tipp: Auch für die Optik von Nachspeißen ist gerösteter Sesam ein toller "Finisher" mit leckerem Geschmack.

Sesam ist für seinen hohen Gehalt an Calcium bekannt. In 100 Gramm Sesam sind ca. 780 mg des Mineralstoffs enthalten, in Milch, die ja als wichtiger Calciumlieferant dient, finden sich dagegen gerade einmal ca. 120 mg in 100 ml. Darüber hinaus findet sich Eisen, Magnesium und Vitamin E in überdurchschnittlichen Mengen in den kleinen Körnern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte Unzubereitet pro 100 g Energie 2594.0 kJ Energie 620.0 kcal Fett 55.0 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 8.1 g Kohlenhydrate 9.3 g Kohlenhydrate, davon Zucker 0.2 g Ballaststoffe 10.0 g Eiweiß 19.0 g Salz 0.1 g Verantwortl. Lebensmittelunternehmer s. Impressum