Eine köstlichen Gewürzzubereitung, die mit Wasser und Olivenöl vermischt als Sauce Kartoffeln, Fisch, Fleisch und Gemüse, den köstlichen Geschmack der kanarischen Küche verleiht.

Auf den Kanarischen Inseln wird rote und grüne Mojosauce traditionell zu "Papas Arrugadas", Kartoffeln mit Meersalzkruste, gereicht.

Zubereitung: Unsere Gewürzzubereitung mit Wasser und Olivenöl anrühren und etwas ziehen lassen. Je nach Geschmack noch mit etwas Creme Fraiche verfeinern.

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin,
Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten,
Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie,
Curcuma, Nelken), Paprika grün, Petersilie, Knoblauch, Paprika
rot, Schnittlauch, Liebstöckel, Zwiebel, Chili, Zitronensaftpulver,
Oregano, Pfeffer schwarz, Thymian, Cumin

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1077 kJ / 256 kcal
Fett                                        3,04g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,62g
Kohlenhydrate                       43,10g
davon Zucker                         20,94g
Eiweiß                                    8,27g
Salz                                      16,31g

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