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50g Szechuan Pfeffer (Anis Pfeffer)

Artikelnummer: 20191365

3,00 €
(1 kg = 60,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Endlich wieder erhältlich!

Original Szechuan-Pfeffer (auch Anis-Pfeffer, China-Pfeffer oder Japan-Pfeffer genannt) aus China.

Sichuanpfeffer/Szechuan Pfeffer nennt man die getrockneten Beeren einer chinesischen Varietät des Gelbholzbaumes Fagara rhetsa. Die Körner schmecken eher scharf-aromatisch als pfeffrig. Sichuanpfeffer/Szechuan Pfeffer ist neben Sternanis, Gewürznelken, Fenchel und Zimt Bestandteil des chinesischen Fünfgewürzpulvers.

Im Gegensatz zum Timut / Andamlin Pfeffer sind die zitronen Aromen eher im Hintergrund.

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Zusätzliche Produktinformationen

Artikelnummer
20191365