Hier können die beiden eng miteinander verwandten indischen Knollen so richtig zeigen, was in ihnen steckt.

Mit einem kleinen Schlückchen (Pflanzen-)Milch verfeinert, ist er eine hervorragende Alternative zu Kaffee. Lauwarm getrunken ergänzt er wundervoll diverse Käsesorten und gemüsig-bunte Pfannengerichte.

Zutaten: Curcumaschrot, Lemongras, Zimtschrot, Kakaoschalen, Ingwerschrot, Cardamom grün, Fenchel, Nelken

Zubereitung: 2 TL für eine große Tasse mit heißem Wasser überbrühen, 10 bedeckt ziehen lassen

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