500g Bio Dinkel-Schrot Brot - Rolle Mühle - Bio Brotbackmischung


500g Bio Dinkel-Schrot Brot - Rolle Mühle - Bio Brotbackmischung

Artikel-Nr.: 2018920

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Als Brotbackfans finden wir das die Mischungen von der Rolle Mühle die Besten am Markt sind. Das die Mühle immer noch rein von Wasserkraft betrieben wird und zudem ausschließlich auf Bio setzt hat uns noch mehr überzeugt. Die Mischungen eignen sich zudem sehr gut für Brotbackautomaten und natürlich für die traditionelle Zubereitung im Backofen.

Die Mischungen kombinieren sich sehr gut mit unseren Brotgewürzmischungen, wie z.B. Kräuterbrotmischung oder Rustikales Bauernbrot.

Dinkel-Roggen-Vollkornschrotbrot – aus echtem Schrot u. Korn, herzhafte Spezialität mit Biss; vegan

Zutaten: NEU!!!! ohne Weizenmehl
DINKELVOLLKORNSCHROT* (35 %), ROGGENVOLLKORNSCHROT*, DINKELMEHL* (23%), ROGGEN-TROCKENSAUER*, Meersalz, LUPINENMEHL*

Zutaten Trockenhefe (separat beigepackt):
Trockenbackhefe, Emulgator E 491 

* Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-001

 

Nährwerte:

Brennwert 1225;290 kJ;kcal/ 100g
Fett   1,7 g/ 100g
davon gesättigte Fettsäuren   0,2 g/ 100g
Kohlenhydrate   55,8 g/ 100g
davon Zucker   0,6 g/ 100g
Ballaststoffe   12,2 g/ 100g
Eiweiß   13,2 g/ 100g
Salz   2,1 g/ 100g


Inhalt: 500g + 7g Trockenhefe

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