Bei der Gefriertrocknung handelt es sich um ein schonendes Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen. Gefriergetrocknete Früchte besitzen eine hohe Qualität, da Farbe, Form, Aroma und Vitamine optimal erhalten bleiben. Bei der Zugabe von Flüssigkeit quellen die Früchte schnell wieder auf.

Unsere Gefriergetrockneten Blaubeeren stammen ausschließlich aus Wildsammlungen.

Gefriegetrocknete Heidelbeeren eignen sich auch für die Zubereitung von Heidelbeertee und wirken verdauungsregulierend.

Die Früchte sind auch sehr lecker im Müsli, Quark, Joghurt oder auch für Shakes.

Natürlich kann man die Blaubeeren auch sehr gut für Süßspeisen oder zum Backen verwenden.

 

Nährwertangaben je 100 g Brennwert 1000 kJ / 239 kcal Eiweiß 3,8 g Kohlenhydrate
davon Zucker 38,2 g
38,1 g Fett
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
0,0 g Natrium <0,01 g Quelle: Hersteller / Importeur
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