Von der krautigen Ingwer-Pflanze ist vor allem die Wurzel als Gewürz bekannt. Ingwer kann nicht nur gerieben als Gewürz verwendet oder roh gegessen, sondern auch als leckere Süßigkeit gezuckert bzw. kandiert genascht werden.

Kristallisierter Ingwer unterscheidet sich von kandierten Ingwer durch einen sichtbaren Zuckerkristallüberzug.

Zutaten: Ingwer* 55%, Rohrohrzucker* - * aus biologischem Anbau DE-ÖKO-005

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1218 kJ /291 kcal Gesamtfett 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 72,0 g davon Zucker 70,0 g Ballaststoffe 1,5 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,040 g

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