Printen sind ein traditionelles Gebäck, das mit dem Lebkuchen verwandt ist. Printen bestehen aus Mehl, Wasser, Farinzucker, Krümelkandis und Zuckerrübensirup und Honig. Als Treibmittel wird Pottasche, Natron oder Hirschhornsalz eingesetzt. Nicht fehlen darf natürlich das Printengewürz, dessen genaue Zusammensetzung ein Geheimnis der Hersteller ist.

Unser Printengewürz ist eine schmackhafte Mischung, die insbesondere für die Zubereitung des winterlichen Printengebäcks in Anlehnung an das Aachener Original zusammengestellt wurde. Die intensiven Gewürze verbreiten ein fein duftendes weihnachtliches Aroma und duften herrlich süß und herb zugleich. Das Printengewürz ist auch für Heißgetränke oder aber auch für vielerlei weitere Plätzchenrezepte geeignet.

Zutaten: Zimt, Piment, Fenchel, Anis, Nelken

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