50g Pudding Gewürz - nach Englischer Art - mit echter Bourbon Vanille

Lecker lecker, unser Pudding Gewürz verfeinert jeden Pudding, egal ob hell oder dunkel. Einfach probieren.

Auch für Plätzchen und Lebkuchen geeignet.

Zutaten: Roh-Rohrzucker, Piment, Ingwer, Nelken, Muskat, Bourbon Vanille

Brennwert (Energiewert): 1530 kJ / 362 kcal
Fett:  1,93
davon gesättigte Fettsäuren :  0,40
Kohlenhydrate: 78,06
davon Zucker: 77,54
Eiweiß: 2,6g
Salz: 0g

Rezepttipp von uns:

Englischer Gewürzpudding:

Zutaten: 60 g brauner Zucker, 60 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse, 40 g Semmelbrösel, 70 g Trockenfrüchte nach Wahl (unser Tipp: Datteln, Feigen oder Pflaumen), 50 g weiche Butter oder Margarine, 60 g geriebene Schokolade (wenn möglich dunkle Bio Kuvertüre von Vivani), 3 Eigelb und 3 Eiweiß, 2 TL Puddingewürz, 2 TL Puderzucker, 1/2 TL Kakao gemahlen, Messerspitze Salz

Butter, Gewürz und die Hälfte des Zuckers schaumig schlagen, im Anschluß das Eigelb, gemahlene Mandeln, Semmelbrösel, Kakaopulver und geriebene Schokolade unterrühren. Eiweiß mit der Messerspitze Salz steif schlagen. Anschließend Zucker und gehackte Trockenfrüchte unterrühren. Den Teig in eine 1L Gugelhupfform füllen und abdecken. Die Gugelhupfform in Wasser stellen (ca. 1/3 der Form sollte bedeckt sein). Anschießend im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft auf der zweiten Schiene von unten 1 Stunde backen. Nach dem Backen kurz ruhen lassen, aus der Form stürzen und optional mit Puderzucker bestäubt servieren.