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50g Zahtar - Gewürzzubereitung - Zaathar

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Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Traditionell wird es mit Olivenöl gemischt und vor dem Backen auf ein Fladenbrot gestrichen. Man verwendet die Mischung aber auch für Fleisch und als Dip

Zutaten: SESAM, Kichererbesen, Meersalz, Sumach, Thymian, Coriander, Zitronensaftpulver, Fenchel, Cumin, Zimt, Majoran, Basilikum, Bohnenkraut, Chili

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