50g Gulaschgewürz

Die Grundlage für ein richtig gutes Gulasch sind die perfekt aufeinander abgestimmten Gewürze und vorallem: echter ungarischer Delikatess-Paprika.
Rezept-Tipp ungarisches Gulasch:

Zutaten:

• 750 g Rindfleisch aus der Keule
• 300 g Zwiebeln
• 60 g Schweineschmalz
• 0,5 L Wasser
• 400 g Tomaten
• 2 grüne Paprikaschoten
• 350 g Kartoffeln
• 2-3 EL Gulaschgewürz

Zubereitung:

Feingehackte Zwiebeln glasig braten, Fleischwürfel dazugeben und 10 min. anbraten. Wasser, Tomaten, gewürfelte Kartoffeln und geschnittene Paprika hinzugeben, würzen - evtl. salzen - und bei 180°C im Backofen 95 min. schmoren lassen. Guten Appetit!

Zutaten: Gewürze (Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Muskatnuss, Tomate, Koriander, Piment, Kümmel, Knoblauch, Nelken, Champignon, Cayennepfeffer, Majoran, Lorbeer, Thymian, SENFKÖRNER, Kerbel, Liebstöckel), Steinsalz 15%. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].