50g Tandoori Masala Gewürzzubereitung


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50g Tandoori Masala Gewürzzubereitung

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Diese Gewürmischung verfeinert alle indischen Tandoorigerichte mit Geflügel und Fleisch. Sie eignet sich auch hervorragend zum Marinieren.

Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zwiebel, Knoblauch, Kardamom, Pfeffer, SENFKÖRNER, Ingwer, Cayennepfeffer, Pimentkörner, Galgant, Muskatnuss, Padang-Zimt, Korianderblätter, Nelken.
[kann Spuren enthalten von SELLERIE].

indisches Tandoori-Hähnchen

Zutaten: 

  • 5 TL Madavanilla Tandoori-Masala Gewürze
  • 1 mittelgroße Zwiebel - gehackt
  • 1-2 Knoblauchzehen - fein gehackt oder ½ TL Madavanilla Knoblauch granuliert 
  • 450ml Joghurt 
  • 1 Hähnchen 


Zubereitung:
Tandoori-Masala mit Knoblauch und Zwiebel vermengen. Mischung in den Joghurt rühren. 
Hähnchen 12 Stunden in der Joghurtmarinade legen; herausnehmen, in Alufolie wickeln und ca. 1 Stunde backen (E-Herd: 180°C). 
Das Gericht wird Ihnen ganz ohne Salz schmecken. Jedoch können Sie auch nach Belieben salzen, bzw. die Marinade salzen.

Nährwerte je 100g
Brennwert: 1.356 KJ
Brennwert: 324 kcal
Fett: 11,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
Kohlenhydrate: 41,1 g
davon Zucker: 28,2 g
Eiweiß: 12,3 g
Ballaststoff: 17,9 g
Salz: 0,1 g

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