25g Café de Paris - Kräuterbutter Gewürzzubereitung


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25g Café de Paris - Kräuterbutter Gewürzzubereitung

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Gewürzmischung für Gemüse, Salate, zur Herstellung eigener Kräuterbutter, zu gegrilltem oder gebratenem Fisch.

Kräuterbutter Rezept: Einfach Butter mit Café de Paris-Gewürzmischung verkneten; ergibt eine feine französische Kräuterbutter

Rezept für französischem Kartoffelsalat: - 1kg Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen, abpellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. - 300g Creme Frâiche mit - 3 EL Weissweinessig, - 2 gehäufte Teelöffel Café-de-Paris-Mischung, - 10 Cornichons, in Scheiben geschnitten, - Salz nach Geschmack und etwas Gurkenwasser verrühren. Die Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben und eventuell abschmecken.

Zutaten: Gewürze (Schnittlauch, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Knoblauch, Thymian, Estragon, Salbei, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, SENFKÖRNER, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Ingwer, Chilis, Nelken, Fenchel, Piment, Muskatnuss, Zimt, Majoran), Meersalz (12%), Rohrzucker. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].

Nährwerte je 100g
Brennwert: 1.149 KJ
Brennwert: 274 kcal
Fett: 6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
Kohlenhydrate: 37,0 g
davon Zucker: 31,0 g
Eiweiß: 13,3 g
Ballaststoff: 17,5 g
Salz: 12,1 g

Info: Die Kohlenhydrate und Zucker stammen zum größten Teil aus den Gewürzen und Kräutern und nicht aus dem zugesetzten Zucker. Kohlenhydrate und Zucker sind natürliche Bestandteile von Gewürzen und Käutern.

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