Bio Apfel Balsamico - mehrere Jahre gelagert - Oelmühle Solling


Jordan Olivenöl - Flasche 0,75 Liter - Natives Olivenöl extra - 1. Güteklasse


Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 250ml - Kürbishof Koller - Sonderangebot MHD 10.2018


Jordan Olivenöl - Flasche 0,5 Liter - Natives Olivenöl extra - 1. Güteklasse


Oliven mit Stein - Jordan Oliven


Worcestershire-Sauce mit Malzessig - Worcester Sauce nach englischer Art


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Bio Apfel Balsamico - mehrere Jahre gelagert - Oelmühle Solling

Artikel-Nr.: 201523
7,50
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Aus heimischen Apfelsorten wird ein aromatisch säuerlicher Apfelsaft gewonnen. Während ein Teil zu Apfeldicksaft konzentriert wird, wird der andere Teil zu einem Apfelwein vergoren, bei dem anschließend durch die natürliche Essiggärung ein naturtrüber Apfelessig gewonnen wird. Dieser wird mit dem Apfeldicksaft gemischt und erhält dadurch sein abgerundetes, angenehm mildes Aroma.

Traditionelle Herstellung dank Essigmutter

Wenn Sie in einer geöffneten Essigflasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdecken, dann heißt das nicht, dass er verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Essig: Es bildet sich eine so genannte „Essigmutter“. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

Essig in der feinen Küche

Mit unseren feinen Essigen und mühlenfrischen Ölen lässt sich eine Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Das Grundrezept ist ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben. Bestens eignen sich unsere Essige auch zum Abschmecken von Suppen und Soßen sowie, überall da wo ein Hauch Säure zusätzliche Akzente setzt. Tipp: Besonders erfrischend und durstlöschend ist ein Spritzer Apfel-, Sauerkirschoder Schwarzer Johannisbeeressig im Mineralwasser!

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ab 49,00 € * (100 g = 98,00 €)
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Jordan Olivenöl - Flasche 0,75 Liter - Natives Olivenöl extra - 1. Güteklasse

Artikel-Nr.: 2016417
15,95
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Jordan Olivenöl und die Jordan Oliven werden auf der griechischen Insel Lesbos produziert. Das wertvolle Jordan Olivenöl erhält durch die natürliche Verarbeitung sein besonderes Aroma und den einzigartigen Geschmack. So wird gewährleistet, dass die wertvollen Fettbegleitstoffe und nicht zuletzt der feinfruchtige Geschmack im Olivenöl erhalten bleiben. Eines der besten Olivenöle der Welt zu einem fairen Preis.  Jordan Olivenöl hat in den letzten zehn Jahren zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und zu den Kunden zählen mittlerweile auch viele der besten Köche Deutschlands und Frankreichs.

Produktinfos:

Olivensorten: Adramitiani & Kolovi
Kultivierung: terrassierte Olivenhaine
Erntezeitpunkt: Oktober / November
Erntemethode: Handernte mit Stöcken und Rechen
Herstellung: kaltes Extraktionsverfahren (unter 27 °C)
Herkunft: Insel Lesbos / Griechenland, Region Plomari
Ölmühle: Rafteli-Protouli
Anbau:  eigene Grundstücke und von benachbarten Familien

Nährwerttabelle

Nährwert- und Brennwertangaben je 100 g 
Brennwert: 3389 kj
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Fett: 91,6 g
davon  
gesättigte Fettsäuren: 13,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 71,1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,5 g
Cholesterin: 0 mg
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: 0 g

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4,95 € * (1 kg = 19,80 €)
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Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 250ml - Kürbishof Koller - Sonderangebot MHD 10.2018

Artikel-Nr.: 1194[1]

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Das Kernöl wird nach einem alten, speziellen Verfahren bei dem die Kerne gemahlen, geröstet und schließlich gepresst werden, hergestellt. Es hat eine dunkelgrüne Farbe und einen charakteristischen leicht nussigen Geschmack.

Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, hoher Gehalt an Vitamin E und sonstige wertvolle Inhaltsstoffe machen das Öl zu eine wertvollen Lebensmittel. Kürbiskernöl ist Cholesterin frei.

Was bedeutet Steirisches Kürbiskernöl ggA. (geschützte geographische Angabe): * Gesicherte Herkunft der Kürbiskerne *Kürbiskernöl in heimischen Ölpressen hergestellt *100% reines Kürbiskernöl aus der Erstpressung

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Jordan Olivenöl - Flasche 0,5 Liter - Natives Olivenöl extra - 1. Güteklasse

Artikel-Nr.: 2017624
11,99
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Jordan Olivenöl und die Jordan Oliven werden auf der griechischen Insel Lesbos produziert. Das wertvolle Jordan Olivenöl erhält durch die natürliche Verarbeitung sein besonderes Aroma und den einzigartigen Geschmack. So wird gewährleistet, dass die wertvollen Fettbegleitstoffe und nicht zuletzt der feinfruchtige Geschmack im Olivenöl erhalten bleiben. Eines der besten Olivenöle der Welt zu einem fairen Preis.  Jordan Olivenöl hat in den letzten zehn Jahren zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und zu den Kunden zählen mittlerweile auch viele der besten Köche Deutschlands und Frankreichs.

Produktinfos:

Olivensorten: Adramitiani & Kolovi
Kultivierung: terrassierte Olivenhaine
Erntezeitpunkt: Oktober / November
Erntemethode: Handernte mit Stöcken und Rechen
Herstellung: kaltes Extraktionsverfahren (unter 27 °C)
Herkunft: Insel Lesbos / Griechenland, Region Plomari
Ölmühle: Rafteli-Protouli
Anbau:  eigene Grundstücke und von benachbarten Familien

Nährwerttabelle

Nährwert- und Brennwertangaben je 100 g 
Brennwert: 3389 kj
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Fett: 91,6 g
davon  
gesättigte Fettsäuren: 13,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 71,1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,5 g
Cholesterin: 0 mg
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: 0 g

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3,00 € * (100 g = 8,57 €)
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Oliven mit Stein - Jordan Oliven

Artikel-Nr.: 2016418[1]
6,90
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1000 g = 19,71 €

Die Sorte Kolovi erhält ihr besonderes Aroma durch Kalksteinböden. Eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren macht die Kolovi aus. Die Oliven werden entsteint  und ohne künstliche Konservierungmittel in Jordan Olivenöl eingelegt.

Zum Entbittern der Oliven wird ausschließlich Essig, reines Meersalz und Olivenöl von Lesbos verwendet.  Verwenden Sie die entsteinten Oliven für einen herzhaften, griechischen Salat oder genießen Sie sie einfach pur. Ihrer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Hauptsache, es schmeckt!

Nährwerttabelle

Nährwert- und Brennwertangaben je 100g 
Brennwert: 285kcal
Eiweiß: 1,0 g
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: <0,5 g
Fett: 29,6 g
davon  
gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
Salz: 3,75 g
Cholesterin: 0 mg
Ballaststoffe: 4,0 g
Natrium: 1,70 g

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3,95 € * (100 g = 7,90 €)
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250g Kornblumenhonig
4,99 € * (100 g = 2,00 €)
Versandgewicht: 0,4 kg
*
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Worcestershire-Sauce mit Malzessig - Worcester Sauce nach englischer Art

Artikel-Nr.: 20181004
2,75
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100 ml = 1,96 €
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100 ml = 1,96 €

Bekannte Würzsauce nach englischer Art.
Die Würzsauce mit vielen orientalischen Gewürzen und feinem Malzessig. Die Sauce wird nach dem Original-Rezept des Firmengründers Waldemar Zeisner hergestellt. Sie verfeinert den Geschmack von Pasteten, Suppen, Ragouts, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten.

Zutaten

Branntweinessig*, Zucker, Gerstenmalzessig, Wasser, Salz, Karamellzuckersirup, Gewürze (enthält Sellerie), Zitronenöl.

*Für Österreich: Weingeistessig.

 

Weitere Produkteigenschaften

vegetarisch/vegan
laktosefrei
glutenfrei*
ohne Konservierungsstoffe
ohne Geschmacksverstärker
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
frei von gentechnisch modifizierten Organismen

 

* Das Gluten wurde durch den Fermentationsprozess während der Herstellung des Gerstenmalzessigs abgebaut. Die Worcestershire-Sauce entspricht somit den Anforderungen des Europäischen Rechts für „glutenfrei“.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 Gramm.

Brennwert 379 kJ / 89 kcal
Fett 0,3 g
     davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate  18,5 g
     davon Zucker  17,3 g
Eiweiß  0,3 g
Salz  3,3 g
 

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