50g Pfeffer weiß aus Indonesien - MUNTOK


50g Pfeffer weiß aus Indonesien - MUNTOK

Artikel-Nr.: 74
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100 g = 5,00 € 50g weißer Pfeffer - ganze Körner

Herkunft: Insel Bangka (Indonesien)

Der Weiße Pfeffer „Muntok“ gilt als der hochwertigste weiße Pfeffer weltweit.

Geschmack: scharf, beißend

Weißer Pfeffer enthält nur ca. 1 % ätherische Öle, hat weniger Aroma und eine reinere Schärfe als schwarzer Pfeffer und ist daher durch seine Zurückhaltung besonders für Fisch, Geflügel und helle Saucen zu empfehlen.

Unser Weißer Pfeffer stammt von der indonesischen Insel Bangka in der Nähe von Sumatra und trägt nach seinem Hauptausfuhrhafen die Bezeichnung Muntok.

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