50g Ingwer ganz und geschält - getrocknet


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50g Ingwer ganz und geschält - getrocknet

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Ingwer schmeckt feinmild, gleichzeitig aber auch würzig und verfügt über etwas Schärfe.

Ingwer gibt Lebkuchen, Fruchtsalaten und MILCHreis, aber auch pikanten Reisgerichten, Geflügel, Schwein, Rind, Lamm und Fisch eine interessante Note.

Vorsicht: Ingwer hat nicht immer die gleiche Würzkraft. Je älter und dicker die Knolle, desto schärfer ist Ingwer.

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