Kleine grüne Linsen mit feinem nussigen Geschmack. Ohne Einweichen mit Brühe aufkochen und circa 30 Minuten leise weiter köcheln. Sie schmecken in Suppen, Eintoepfen und als Salat. Traditionell wird Linsensalat zu warmer Lyoner gereicht, passt aber auch sehr gut zu Fisch.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 1150kJ (275kcal ) Fett, 1,7g davon gesättigte Fettsäuren 0,2g Kohlenhydrate, 41,00g davon Zucker 1,20g Ballaststoffe 17,00g Eiweiß 24,00g Salz 0,02g Verantwortl. Lebensmittelunternehmer s. Impressum