50g Bio Johannisbrotkernmehl - DE-ÖKO-024


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50g Bio Johannisbrotkernmehl - DE-ÖKO-024

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100 g = 6,00 €
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100 g = 6,00 € Johannisbrotkernmehl wird aus dem Samen des Johannisbrotbaumes gewonnen. Es ist in heißem Wasser löslich und bildet in kaltem Wasser Gele. Aus diesem Grund wird es oft als Verdickungsmittel, für z.B. Gelees, Konfitüren, Cremes....eingesetzt

Zudem findet es Einsatz als Bindemittel für Soßen, Suppen und Tortenguss, als Backhilfsmittel wird es auch gerne für GLUTENfreies Brot verwendet.

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