50g Agar Agar Pulver - pflanzliche Gelatine


50g Agar Agar Pulver - pflanzliche Gelatine

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Agar Agar wird aus Meeresalgen gewonnen, die an der Sonne getrocknet werden.

100% pflanzliches Gelier- und Bindemittel und eine perfekte Alternative zu Gelatine tierischen Ursprungs.

Agar-Agar ist ideal zum Andicken von Saucen, zum Zubereiten von Pasteten und Cremes sowie für asiatische Gerichte.

Für 1/2 Liter Sauce/Suppe oder 500g Früchte benötigt man nur ca. einen gestrichenen Teelöffel.

Nähr- und Energiewerte pro 100 g:
Brennwert (kJ / kcal) 1443 kJ / 345 kcal
Eiweiß (g) 42,7 g
Kohlenhydrate (g) 35,5 g
- davon Zucker (g) 35,2 g
Fett (g) 2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,5 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren (g)
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)
- davon Transfettsäuren (g)
Ballaststoffe (g) 2,2 g
Salz (g) 0,15 g

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