1000g Pfeffer weiß aus Madagaskar


1000g Pfeffer weiß aus Madagaskar

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50g weißer Pfeffer - ganze Körner

Passt sehr gut zu Fisch, Gefllügel und jeglichem weißen Fleisch.

Weißer Pfeffer enthält nur ca. 1 % ätherische Öle, hat weniger Aroma und eine reinere Schärfe als schwarzer Pfeffer und ist daher durch seine Zurückhaltung besonders für Fisch, Geflügel und helle Saucen zu empfehlen.

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