250g Kornblumenhonig


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250g Kornblumenhonig

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100 g = 2,00 € Wo die Kornblume noch blüht, ist die Welt noch "im Lot". Sehr lang war die Blume in Deutschland durch Überdüngung fast ausgestorben. Heute findet man sie wieder, zum Glück. Die Kornblume ist ein Bioindikator, der anzeigt, wie stark Felder in vergangenen Jahren gedüngt wurden. Eine echte Rarität mit kräftig-würzigem Geschmack für anspruchsvolle Honigkenner.

Typ: Blütenhonig

Aroma: stark, blumig, ausgeprägt

Kristallisation: cremig bis zäh

Unser Honig stammt von einem Berufsimker der seit 30 Jahren sein Hobby zum Beruf gemacht hat und mit Leib und Seele sich der Imkerei verschrieben hat. Die Imkerei liegt idyliisch am Waldrand inmitten unberührter Natur.

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