verzaubert das Reisgericht in eine traditionelle Paella - einfach nach Beliebem zum Reisgericht zugeben.

Optional mit echtem Safran zusätzlich würzen.

Zutaten: Zwiebeln, Curcuma, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie

Paella Rezept:

Zutaten:
4 Personen:
1 Zwiebel,  4 Knoblauchzehen, 2 Paprikaschoten, 4 Hähnchenbrustfilets,
50g Garnelen/Scampis, 50g Kalamari oder Venusmuscheln (optional), 8 Eßl. Pflanzenöl, 3/4l Fleischbrühe, 150 g TK-Erbsen,
250g Reis, 2 EL Madavanilla Paella Gewürz, 3 Madavanilla Safran Fäden

Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch schälen, Paprika putzen und klein schneiden, Hähnchen und Schweinefilet würfeln, Garnelen schälen.4 Eßl. Öl erhitzen danach Paprika und Zwiebeln anbraten anschließend Hähnchenfilet zugeben. Gepressten Knoblauch zugeben. 1/3 der Fleischbrühe zugießen und alles 5 Min. ziehen lassen (nicht abdecken).
In einem Wok oder einer großen Pfanne restliches Öl erhitzen, Reis anrösten, restliche Fleischbrühe zum Reis geben, verrühren und aufkochen lassen.
Nun alle Zutaten inkl. Gewürzmischung hinzugeben.
Im E-Herd bei 200°Grad, Gas =Stufe 4 ca., ca. 20 Min. garen.

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