50g Veganer Rührei Gewürzmischung
Artikelnummer: 2016254
Beschreibung
Leckere Gewürzmischung für veganes Rührei (mit Tofu statt Ei)
Zutaten: Zwiebeln, Kala Namak Salz, Curcuma, Paprika, Macis, Knoblauch, Pfeffer
Rezept für veganes Rührei:
300 g Tofu
100 ml ungesüßte Pflanzenmilch
1 Zwiebel
1 EL Rapsöl
1 EL Gewürzmischung Veganes Rührei
Zubereitung:
Zwiebel schälen und klein schneiden, den Tofu zerkrümeln. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Den Tofu und die Gewürzmischung dazugeben und 2 bis 3 Minuten mitbraten. Mit dem Planzendrink ablöschen. Pfanne von der Kochstelle nehmen und das Rührtofu nachwürzen.
Variationen: nach dem Anbraten der Zwiebel kann man noch Gemüse nach Wahl mit anbraten z.B. Paprika, Champignons, Mais oder auch gewürfelten Räuchertofu für diejenigen, die es gerne herzhaft mögen. Zusammen mit Spinat und Salzkartoffeln eignet sich Rührtofu auch hervorragend als Hauptspeise.
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- Artikelnummer
- 2016254