25g Café de Paris - Kräuterbutter Gewürzmischung


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25g Café de Paris - Kräuterbutter Gewürzmischung

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Gewürzmischung für Gemüse, Salate, zur Herstellung eigener Kräuterbutter, zu gegrilltem oder gebratenem Fisch.

Zutaten: Schnittlauch, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Tomate, Knoblauch, Thymian, Curry, Estragon, Salbei, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, SENFkörner, Majoran), Meersalz, Rohrzucker.

Kräuterbutter Rezept: Einfach Butter mit Café de Paris-Gewürzmischung verkneten; ergibt eine feine französische Kräuterbutter

Rezept für französischem Kartoffelsalat: - 1kg Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen, abpellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. - 300g Creme Frâiche mit - 3 EL Weissweinessig, - 2 gehäufte Teelöffel Café-de-Paris-Mischung, - 10 Cornichons, in Scheiben geschnitten, - Salz nach Geschmack und etwas Gurkenwasser verrühren. Die Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben und eventuell abschmecken.

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